POLÍTICA DE COOKIES

Última actualización: 26 de nov. de 2026

En este sitio web utilizamos cookies propias y de terceros para garantizar el correcto funcionamiento del sitio, así como para obtener estadísticas de uso.

Al continuar navegando, el usuario acepta el uso de estas cookies en los términos establecidos en esta Política.

1. ¿Qué son las cookies?

Las cookies son pequeños archivos de texto que se almacenan en el dispositivo del usuario (ordenador, móvil, tablet) cuando visita un sitio web.

Permiten recordar información sobre la navegación o configurar preferencias.

Las cookies pueden ser:

Técnicas: necesarias para el funcionamiento del sitio.

De análisis o medición: permiten obtener estadísticas agregadas de visitas.

De publicidad: no se utilizan en este sitio.

De personalización: no se utilizan en este sitio.

2. ¿Qué tipos de cookies utiliza este Sitio Web?

Este Sitio Web utiliza únicamente:

2.1. Cookies estrictamente necesarias (propias)
PHPSESSID
Tipo: propia, técnica, de sesión

Finalidad: mantener la sesión del usuario durante la navegación (por ejemplo, para recordar ciertas preferencias temporales).

Duración: hasta que se cierre el navegador

Proveedor: el propio servidor web de l'Estació Brasería

Esta cookie no almacena datos personales identificables y es imprescindible para el funcionamiento de la web.
No requiere consentimiento, según RGPD.

2.2. Cookies de análisis (Google Analytics)

Estas cookies permiten conocer cómo interactúan los usuarios con la web (páginas visitadas, duración, clics, etc.).
Los datos son anónimos y se utilizan únicamente con fines estadísticos.

Google puede procesar esta información en sus servidores, lo que puede implicar transferencias internacionales.
Google cumple con las Cláusulas Contractuales Tipo de la UE.

Cookies utilizadas:
_ga
Tipo: tercera parte, análisis
Finalidad: distinguir usuarios únicos
Duración: 2 años
Proveedor: Google LLC

_gid
Tipo: tercera parte, análisis
Finalidad: distinguir usuarios en 24 horas
Duración: 24 horas
Proveedor: Google LLC

_gat / _ga_XXXXXX
Tipo: tercera parte, análisis
Finalidad: limitar solicitudes al servidor
Duración: 1 minuto
Proveedor: Google LLC

3. Base jurídica del uso de cookies

Las cookies técnicas (como PHPSESSID) no requieren consentimiento.
Las cookies analíticas requieren consentimiento explícito y previo del usuario, que se gestiona mediante el banner y el panel de configuración de cookies.

4. ¿Cómo puedo gestionar o desactivar las cookies?

El usuario puede permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en su dispositivo desde la configuración de su navegador.
Las instrucciones para los navegadores principales son:

Chrome: Configuración → Privacidad y seguridad → Cookies
Firefox: Preferencias → Privacidad y seguridad → Cookies
Safari: Preferencias → Privacidad
Edge: Configuración → Cookies y permisos del sitio

También puedes borrar todas las cookies desde tu navegador en cualquier momento.

5. Cookies de terceros

El Sitio Web utiliza cookies administradas por Google LLC (Google Analytics).
Para más información: Política de privacidad de Google: https://policies.google.com/privacy

8. Cambios en la Política de Cookies

Podemos actualizar esta Política para adaptar cambios legales o técnicos.
Publicaremos siempre la versión más reciente en esta página.